Como esvaziar um ovo:

Esvaziar o ovo, é muito simples: basta fazer um pequeno furo (aprox 3 mm) com um prego, agulha ou ponta de faca, nos dois topos. Com muita calma soprar por uma das extremidades para “expulsar” primeiro a clara e depois a gema. Mas cuidado: não soprar o ar com muita força, pois o buraco por onde a clara e a gema estão a sair, pode rachar. Tentar lavar por dentro com água e detergente. Deixar secar ao sol.